Ravintola- ja hotellikeittiön suunnittelu 3D:nä
Uusi ravintola, hotellin keittiö tai à la carte -keittiön saneeraus? REDFOX-suunnittelutyökalulla suunnittelet keittolinjan, kylmäkeittiön ja astianpesun 3D:nä maksutta ja pyydät tarjouksen laitteista.
Maksuton · ei rekisteröitymistä
Mitä mallikeittiöön kuuluu
- Tila
- 9 × 6,5 m58,5 m²
- Kapasiteetti
- à la carte, 100 asiakaspaikkaa
- Laitteet
- 44 kpl
- Suuntaa-antava hinta
- 76 623 €listahinta alv 0 %
- Kylmäsäilytys sekä yhdistelmäuuni ja pikajäähdytyskaappi
- Kylmäkeittiö
- Keittosaareke: rasvakeitin, paistotaso, induktio ja liesi
- Liesi, kippipaistinpannu ja keittopata kylmäsäilytyksen vieressä
- Tarjoilupiste
- Astianpesutila esipesusuihkulla
REDFOX-laitteet tämäntyyppiseen keittiöön
À la carte -ravintolan keittiö tarvitsee joustavat ja luotettavat laitteet. REDFOX tarjoaa modulaariset 600-, 700- ja 900-sarjan keittolinjat (liedet, paistotasot, rasvakeittimet, pastakeittimet, lämpöhauteet, keittopadat ja kippipaistinpannut) sekä yhdistelmäuuneja ja pikajäähdytyskaappeja.
Kylmäkeittiöön on kylmätyöpöytiä, saladetteja ja kylmälasikoita, tarjoiluun lautaslämmittimiä ja lämpöhauteita. Astianpesusta huolehtivat pöydänalus- ja kupuastianpesukoneet. Valikoimaa täydentävät RST-kalusteet ja tarvikkeet, kuten GN-astiat, korit ja ritilät.
Mihin suunnittelussa kannattaa kiinnittää huomiota
À la carte -keittiössä ratkaisee nopeus ruuhka-aikoina: kokilla on oltava lämmin ja kylmä puoli sekä tarjoilu käden ulottuvilla, ja astiat palaavat eri reittiä kuin ruoka lähtee. Mallissa rasvakeitin on linjan päässä erillään keittopadoista ja vedestä, ja astianpesutila on erotettu väliseinillä.
Näin suunnittelet uuden keittiön tai saneerauksen
Määritä toiminta ja kapasiteetti
Montako annosta, asiakaspaikkaa tai asiakasta palvelet päivässä. Se ratkaisee laitteiden koon ja tarvittavan pinta-alan.
Mittaa tila
Mitat sekä ovien ja ikkunoiden paikat. Saneerauksessa lähde liikkeelle nykyisestä pohjapiirroksesta.
Suunnittele sijoittelu 3D:nä
Lisää REDFOX-tuotteet, näe niiden hinnat ja saatavuus ja kävele keittiön läpi.
Lähetä tarjouspyyntö
Lähetä suunnitelma maksutta RM Gastrolle tai sen kumppanille, joka laatii sinulle tarjouksen.
Usein kysyttyä
Paljonko ravintola- tai hotellikeittiön laitteet maksavat?
Suunnittelutyökalun mallikeittiössä (tila 9 × 6,5 m, kapasiteetti: à la carte, 100 asiakaspaikkaa) on 44 laitetta, ja REDFOX-hinnaston mukaan sen hinta on 76 623 € (listahinta alv 0 %, hinta pyynnöstä: 1 kpl). Se on lähtökohta: todellinen hinta riippuu toiminnastasi, laitteiden määrästä ja saatavuudesta. Sitovan tarjouksen laatii myyjä.
Kuinka suuri ravintola- tai hotellikeittiön pitää olla?
Malli on kooltaan 9 × 6,5 m (58,5 m²), mitoitus: à la carte, 100 asiakaspaikkaa. Todellinen pinta-ala riippuu ruokalistasta, annosmäärästä ja rakennuksen pohjaratkaisusta. Suunnittelutyökalussa piirrät oman pohjapiirroksen ovineen ja ikkunoineen ja näet heti, mitä siihen mahtuu.
Sopiiko suunnittelutyökalu myös nykyisen keittiön saneeraukseen?
Kyllä. Piirrä nykyisen tilan pohjapiirros mittoineen, ovineen ja ikkunoineen, lisää uudet laitteet ja vertaile sijoitteluja 3D:nä. Valmiin suunnitelman voit jakaa linkillä suunnittelijallesi tai lähettää tarjouspyyntönä.
Korvaako suunnittelutyökalu keittiösuunnitelman?
Ei. Se on apuväline ensimmäiseen luonnokseen, laitevalintaan ja kustannusarvioon. Suurkeittiön teknisen suunnitelman ja ilmanvaihtosuunnitelman laativat pätevät suunnittelijat, ja tilojen arvioinnista vastaavat toimivaltaiset viranomaiset. Suunnitelman voit antaa heille lähtöaineistoksi.
Onko suunnittelutyökalu maksuton?
Kyllä, suunnittelu ja tarjouspyyntö ovat maksuttomia eivätkä vaadi rekisteröitymistä. Suunnitelma tallentuu selaimeesi työn edetessä.
Kokeile oman keittiösi suunnittelua 3D:nä – maksutta ja ilman rekisteröitymistä.
