Návrh kuchyně školní jídelny ve 3D
Stavíte novou školní jídelnu nebo rekonstruujete stávající varnu? V plánovači REDFOX si zdarma navrhnete rozmístění zařízení ve 3D, uvidíte ceny a dostupnost a poptávku odešlete jedním kliknutím.
Zdarma · bez registrace
Co ukázková kuchyně obsahuje
- Místnost
- 10 × 6,5 m65 m²
- Kapacita
- 300 obědů denně
- Zařízení
- 50 ks
- Orientační cena
- 1 624 458 Kčceníková cena bez DPH
- Chlazení u vstupu
- Čistá přípravna masa a zeleniny
- Varný ostrov se sporáky, grilovací deskou, vodní lázní, kotli a sklopnou pánví
- Konvektomaty se šokovým zchlazovačem
- Výdej s ohřívačem talířů a chlazeným výdejem
- Mycí místnost: předmytí → průchozí myčka → výstupní stůl, zvlášť černé nádobí
Vybavení REDFOX pro tento provoz
Školní stravování vyžaduje přípravu velkého počtu porcí v krátkém čase a při dodržení přísných hygienických pravidel. Pro varnu nabízí REDFOX velkokapacitní varné kotle a sklopné pánve řady 900, konvektomaty a šokové zchlazovače pro bezpečné zchlazení pokrmů.
Výdej zajistí vodní lázně, ohřívače talířů a servírovací vozíky. Pro mytí nádobí jsou k dispozici průchozí myčky se vstupními a výstupními stoly. Vybavení doplňují nerezové pracovní stoly, dřezy, umyvadla s kolenovým ovládáním a chladicí skříně a stoly.
Na co se při návrhu zaměřit
Ve školní jídelně rozhoduje tok surovin a nádobí: příjem, příprava, vaření, výdej a vracení nádobí by se neměly křížit. Ukázková kuchyně proto odděluje přípravu masa a zeleniny, varnu, výdej a mycí místnost a počítá s dostatečně širokými průchody pro vozíky.
Jak postupovat při plánování nebo rekonstrukci
Určete provoz a kapacitu
Kolik porcí, míst nebo hostů denně obsloužíte. Podle toho se odvíjí velikost zařízení a plocha.
Změřte místnost
Rozměry, umístění dveří a oken. Při rekonstrukci vycházejte ze stávajícího půdorysu.
Navrhněte rozmístění ve 3D
Vložte výrobky REDFOX, uvidíte jejich ceny a dostupnost a můžete si kuchyni projít.
Odešlete poptávku
Návrh pošlete zdarma obchodníkovi RM Gastro nebo jejímu partnerovi, který připraví nabídku.
Časté otázky
Kolik stojí vybavení kuchyně školní jídelny?
Ukázková kuchyně v plánovači (místnost 10 × 6,5 m, 300 obědů denně) obsahuje 50 zařízení a podle ceníku REDFOX vychází na 1 624 458 Kč (ceníková cena bez DPH). Je to výchozí návrh: skutečná cena závisí na vašem provozu, počtu zařízení a dostupnosti. Závaznou nabídku připraví obchodník.
Jak velká musí být kuchyně školní jídelny?
Ukázka má 10 × 6,5 m (65 m²) a je určena pro 300 obědů denně. Skutečná plocha závisí na jídelníčku, počtu porcí a dispozici budovy. V plánovači nakreslíte vlastní půdorys i s dveřmi a okny a hned uvidíte, co se do něj vejde.
Hodí se plánovač i pro rekonstrukci stávající kuchyně?
Ano. Nakreslete půdorys stávající místnosti s rozměry, dveřmi a okny, vložte nová zařízení a porovnejte rozmístění ve 3D. Hotový návrh můžete sdílet odkazem s projektantem nebo odeslat jako poptávku.
Nahradí plánovač projekt kuchyně?
Ne. Je to pomůcka pro první návrh, výběr zařízení a odhad ceny. Projekt gastro technologie a vzduchotechniky a posouzení provozu zajišťují oprávnění projektanti a příslušné úřady. Návrh z plánovače jim můžete předat jako podklad.
Je plánovač zdarma?
Ano, návrh i poptávka jsou zdarma a bez registrace. Návrh se průběžně ukládá ve vašem prohlížeči.
Vyzkoušejte si návrh své kuchyně ve 3D – zdarma a bez registrace.
