Centrālās virtuves un darbinieku ēdināšanas projektēšana 3D
Centrālā virtuve vai darbinieku ēdināšanas virtuve strādā ar lieliem apjomiem un piegādi. REDFOX plānotājā bez maksas izplānosiet visu darbību 3D – no preču pieņemšanas līdz nosūtīšanai – un redzēsiet aprīkojuma cenu.
Bez maksas · bez reģistrācijas
Kas ietilpst parauga virtuvē
- Telpa
- 15 × 8,5 m127,5 m²
- Ietilpība
- 800 maltīšu dienā, ieskaitot piegādi
- Aprīkojums
- 77 gab.
- Orientējošā cena
- 210 798 €cenrāža cena bez PVN
- Gaļas un dārzeņu sagatavošanas telpas
- Aukstā virtuve
- Gatavošanas sala ar plītīm, vārīšanas katliem un automātiskajām apgāžamajām pannām
- Kombinētās krāsnis 20× GN ar šoka dzesētāju
- Nosūtīšana ar termokonteineriem un plauktu ratiņiem
- Izsniegšana un trauku mazgāšanas telpa
REDFOX aprīkojums šāda veida uzņēmumam
Centrālās virtuves un darbinieku ēdināšana balstās uz lielu jaudu un precīzu grafiku. REDFOX sortimentā ir liela tilpuma vārīšanas katli, automātiskās apgāžamās pannas un 900 sērijas gatavošanas bloki, kombinētās krāsnis līdz 20× GN un šoka dzesētāji cook & chill tehnoloģijai.
Ēdienu nosūtīšanai un piegādei paredzēti ratiņi termokonteineriem un plauktu ratiņi, izsniegšanai — marmīti un aukstuma vitrīnas. Sagatavošanas zonu aprīkojiet ar dārzeņu griezējiem, gaļas maļamajām mašīnām un griešanas iekārtām, bet trauku mazgāšanas zonu — ar kupola tipa trauku mazgājamām mašīnām un nerūsējošā tērauda mazgāšanas galdiem.
Kam pievērst uzmanību projektējot
Strādājot ar lieliem apjomiem, vērts pārdomāt maršrutus: preces ienāk no vienas puses, gatavās maltītes iziet pa otru, un ratiņiem vajadzīgas platas galvenās ejas. Tāpēc veidnē paredzēta plaša karstā virtuve un atsevišķa nosūtīšanas zona pie divviru durvīm.
Kā plānot jaunu virtuvi vai renovāciju
Nosakiet uzņēmuma veidu un ietilpību
Cik porciju, vietu vai viesu dienā apkalposiet. No tā atkarīgs aprīkojuma izmērs un telpas platība.
Izmēriet telpu
Izmēri, durvju un logu novietojums. Renovācijas gadījumā sāciet no esošā telpas plāna.
Izplānojiet izvietojumu 3D
Ievietojiet REDFOX produktus, redziet to cenas un pieejamību un izstaigājiet virtuvi.
Nosūtiet pieprasījumu
Bez maksas nosūtiet projektu RM Gastro vai tās partnera pārdošanas pārstāvim, kurš sagatavos piedāvājumu.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik maksā centrālās virtuves aprīkojums?
Parauga virtuve plānotājā (telpa 15 × 8,5 m, 800 maltīšu dienā, ieskaitot piegādi; aprīkojums: 77 gab.) pēc REDFOX cenrāža maksā 210 798 € (cenrāža cena bez PVN). Tas ir sākotnējais projekts: faktiskā cena ir atkarīga no jūsu uzņēmuma, aprīkojuma daudzuma un pieejamības. Saistošu piedāvājumu sagatavo pārdošanas pārstāvis.
Cik lielai jābūt centrālās virtuves telpai?
Paraugs ir 15 × 8,5 m (127,5 m²), tā ietilpība – 800 maltīšu dienā, ieskaitot piegādi. Faktiskā platība ir atkarīga no ēdienkartes, porciju skaita un ēkas plānojuma. Plānotājā uzzīmēsiet savu telpas plānu ar durvīm un logiem un uzreiz redzēsiet, kas tajā ietilps.
Vai plānotājs der arī esošas virtuves renovācijai?
Jā. Uzzīmējiet esošās telpas plānu ar izmēriem, durvīm un logiem, ievietojiet jauno aprīkojumu un salīdziniet izvietojumu 3D. Gatavo projektu varat kopīgot ar projektētāju, izmantojot saiti, vai nosūtīt kā pieprasījumu.
Vai plānotājs aizstāj virtuves projektu?
Nē. Tas ir palīgrīks pirmajam izvietojumam, aprīkojuma izvēlei un izmaksu aplēsei. Ēdināšanas tehnoloģiju un ventilācijas projektu un telpu novērtējumu veic kvalificēti projektētāji un kompetentās iestādes. Plānotāja projektu varat nodot viņiem kā izejmateriālu.
Vai plānotājs ir bez maksas?
Jā, projektēšana un pieprasījums ir bez maksas un bez reģistrācijas. Projekts darba gaitā tiek saglabāts jūsu pārlūkprogrammā.
Izmēģiniet savas virtuves projektēšanu 3D – bez maksas un bez reģistrācijas.
